tofusalat
Opskrift
Ingredienser
Til 4 personer
- 400 gram fast tofu
- 2 tsk. Kala Namak salt
- ½-1 tsk gurkemeje
- ¼ dl. havremælk
- 1 tsk. løgpulver
- evt. 3 spsk gærflager
- Peber og lidt salt
Dressing:
- 1 dl. vegan mayo
- 1/2 dl. Alpro yoghurt
- Gurkemeje
- 1 tsk. dijonsennep
- Karse
Fremgangsmåde
Start med at lade Kala Namak salt svitse lidt i vegan block på panden. Derefter smuldres tofu i og vendes med alle de andre ingredienser. Hæld lidt havremælk på, så det ikke bliver alt for tørt og brænder på.
Køl af.
Mens det køler af laves dressingen ved at blande vegan mayo, Alpro yougurt, gurkemeje, dijonsennep og karse.
Til sidst vendes det hele sammen.
kontakt os
Har du nogle spørgsmål, eller ønsker du at booke os til et arrangement? Så tøv ikke med at kontakte os!