plantedeller
Opskrift
Ingredienser
Til ca. 25 deller
- 187 g. PlantMate Shred
- ca. 600 ml. grøntsagsbouillon
- 300 g. blendet champignon
- 175 g. blendet løg
- 8 g. salt
- 0,5 g. peber
- 3 g. stødt ingefær (kan undlades)
- 30 g. maizena
- 30 g. mel
Fremgangsmåde
Grøntsagsboullionen hældes over PlantMate Schred lidt ad gangen. Det skal ikke være for vådt, men stadig nok til at PlanMate Shred suger væsken til sig.
Når PlantMate Shred har optaget bouillonen, røres det sammen med champignon, løg, salt, peber, ingefær, maizena og mel. Dette kan gøres på en røremaskine i ca. 3 minutter.
Lad det hvile i 15 minutter.
Herefter røres der igen i farsen i ca. 3 minutter. Det er vigtigt, at der røres godt, da dette får PlantMate Shred til at hænge sammen.
Til sidst formes dellerne og steges på panden.
kontakt os
Har du nogle spørgsmål, eller ønsker du at booke os til et arrangement? Så tøv ikke med at kontakte os!